Сытный, красивый и необычный мясной салат![]() Привычные оливье с винегретом, равно как и «Цезарь» с «Мимозой», постепенно, но неотвратимо сдают позиции, уступая место более креативным салатам с неожиданными компонентами и незаурядной вкусовой гаммой. Удивите гостей нестандартным мясным салатом – красивым и сытным. Подавая это блюдо на стол, будьте готовы к многократной раздаче рецепта – от желающих записать способ приготовления отбоя не будет. ![]() Ингредиенты, которые вам понадобятся: - 0,4 кг куриного филе; - 500 г шампиньонов; - 250-300 г твердого сыра; - одно крупное или два небольших хрустящих кисло-сладких яблок; - два зубчика чеснока; - несколько веточек зелени; - 100 г дробленых грецких орехов; - майонез. Первый шаг: ![]() Первым делом отправьте в кастрюлю с кипящей водой куриное филе. Проследите за тем, чтобы мясо готовилось не более 20 минут: стоит упустить момент, и куриная грудка станет сухой и жесткой. В то время как филе варится, займитесь грибами. Шампиньоны следует хорошенько вымыть и нашинковать тонкими пластинками. Пусть вас не смущает объем – во время жарки грибы отдадут значительное количество влаги и существенно потеряют в массе. Второй шаг: ![]() Порезанные шампиньоны обжарьте на сковороде. В процессе обжаривания к грибам можно добавить измельченный лук. Третий шаг: ![]() Сваренное куриное филе остудите и порежьте тонкими (насколько это возможно) брусочками. Четвертый шаг: ![]() Пришло время заняться яблоками. Если кожура нежная, ее можно не срезать, а если жесткая, лучше очистить плоды. Удалите из яблок сердцевину и порежьте их соломкой. Пятый шаг: ![]() Сыр можно потереть на терке или поработать ножом, измельчив его на маленькие аккуратные кубики. Шестой шаг: ![]() Осталось выдавить чеснок, мелко порубить зелень и измельчить грецкие орехи. Седьмой шаг: ![]() Теперь смешайте все ингредиенты в большой салатнице, добавьте майонез, подсолите по вкусу, если в этом есть необходимость, и аккуратно перемешайте. Восьмой шаг: ![]() Подавая салат к столу, посыпьте его сверху кубиками сыра, дробленым орехом и украсьте щепоткой свежей зелени. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.